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Mickey48 15.10.2012 20:14

AW: OT: Vegi Kochbuch gesucht! & Vegi-Rezept-Threat?!
 
Zitat:

Zitat von Knubbel (Beitrag 336076)
sind die denn viel pieksiger, als Kastanien?
die kann man doch so puhlen:hmm:

Jep, sind sie.
Rosskastanien haben wenige, dickere Stackeln (Beispielbild), Maronen feinere, spitze, sehr dicht sitzende Stacheln (Beispielbild).

Wie Waldi 16.10.2012 11:18

AW: OT: Vegi Kochbuch gesucht! & Vegi-Rezept-Threat?!
 
Zitat:

Zitat von Peppi (Beitrag 336066)
Ich brate ordentlich Knoblauch mit Moronen in Butter an

Ich hab im ersten Moment "Mormonen" gelesen und dachte ich wäre im falschen fred ;)

BÖR 16.10.2012 11:25

AW: OT: Vegi Kochbuch gesucht! & Vegi-Rezept-Threat?!
 
Zitat:

Zitat von Mickey48 (Beitrag 336078)
Jep, sind sie.
Rosskastanien haben wenige, dickere Stackeln (Beispielbild), Maronen feinere, spitze, sehr dicht sitzende Stacheln (Beispielbild).

da helfen wirklich nur dicke Handschuhe oder vorher rasieren:D

Dega 16.10.2012 21:44

AW: OT: Vegi Kochbuch gesucht! & Vegi-Rezept-Threat?!
 
Neues Kochbuch:
http://www.essen-und-trinken.de/news...r-1025512.html

Dega 09.11.2012 17:02

AW: OT: Vegi Kochbuch gesucht! & Vegi-Rezept-Threat?!
 
Noch ein Salatrezept für Herbst und Winter - Chicoreesalat mit Äpfeln und Nüssen

für 2 Personen:
2-3 Stauden Chicoree
2 kleine Äpfel
paar Walnüsse (ca. 10 Hälften)
Essig, Öl, Pfeffer, Salz
1 EL Sahne

Aus Essig, Öl, Pfeffer, Salz und der Sahne eine Vinaigrette anrühren.
Chicoree und Äpfel waschen, Äpfel entkernen und in kleine Stücke schneiden, Chicoree in feine Streifen schneiden, dabei oben anfangen, bis man zu dem harten und bitteren Strunk kommt. Nüsse hacken und dazugeben. Alles mischen!
Ist lecker! :lach4:

Mickey48 09.11.2012 19:41

AW: OT: Vegi Kochbuch gesucht! & Vegi-Rezept-Threat?!
 
Ein kleiner Clip, der übermäßigen Fleischgenuss (und vegetarisches "Fakefleisch" a la valess und co.) parodiert:
http://www.youtube.com/watch?v=Wbw-7K4agkA

Peppi 24.11.2012 14:49

AW: OT: Vegi Kochbuch gesucht! & Vegi-Rezept-Threat?!
 
Ge-mopst in einem anderen Forum - soll easy sein!

500 g Vollkornmehl ( Weizen oder Dinkel )
50 g Leinsamen
50 g Sesam
50 g Sonnenlumenkerne oder Kürbiskerne
1 TL Salz
1 Päck. Trockenhefe
1 Essl Essig
1 Teel Honig
500 ml lauwarmes Wasser

Alle Zutaten mit dem Wasser gut verrühren und sofort in eine gefettete Kastenform füllen .Bei Belieben mit Mohn oder anderen Kernen bestreuen.

Wichtig : in den KALTEN Backofen stellen bei 220 Grad 1 Stunde backen


I Think I'll try!

Dega 24.11.2012 15:22

AW: OT: Vegi Kochbuch gesucht! & Vegi-Rezept-Threat?!
 
Was soll das sein, wenn es fertig ist?
Ich weiß nicht ... Rein von der Zutatenliste törnt mich das jetzt nicht so an ...

Peppi 24.11.2012 15:48

AW: OT: Vegi Kochbuch gesucht! & Vegi-Rezept-Threat?!
 
Ach ja, was ist es :D

Ein Brot! Und ich steh total auf Kriegsfuß mit Teig... deshalb ist das mal wieder einen Versuch wert! Aber ohne das Körnerzeugs! :D

Dega 24.11.2012 17:11

AW: OT: Vegi Kochbuch gesucht! & Vegi-Rezept-Threat?!
 
Öhm, ja, hätte ich auch drauf kommen können :sorry::D


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