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  #1 (permalink)  
Alt 11.01.2013, 01:55
Benutzerbild von Mickey48
Cardigan Welsh Corgi Fan
 
Registriert seit: 17.01.2010
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Standard AW: Hundekeksrezepte-Thread

Thunfisch-Kekse

Ergibt ungefähr: 24 Stück

Ungefähre Zubereitungszeit: 15-20 Minuten

Zutaten:
  • 100g Maismehl (kann durch die selbe Menge Kartoffelpüreepulver ersetzt werden)
  • 140g fein gemahlenes Weizenvollkornmehl (kann durch die selbe Menge Kartoffelpüreepulver ersetzt werden)
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 112g Thunfisch (in Öl aus der Dose)
  • 112ml Wasser
Zubereitung:
  • Mischen Sie die trockenen Zutaten und stellen Sie diese beiseite.
  • Pürieren Sie den Thunfisch mit Öl und Wasser in einer Küchenmaschine.
  • Mischen Sie nun alles mit dem Thunfischpüree zu einem festen Teig.
  • Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten (kann durch Kartoffelpüreepulver ersetzt werden) Unterlage etwa 1cm dick aus.
  • Stechen Sie Kekse aus und legen Sie diese auf ein ungefettetes Backblech.
  • Backen Sie die Kekse bei 180 Grad (Gas Stufe 4) 30 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
Bild des Endergebnisses:

Quelle:http://static.wix.com/media/3417dd_2...382b05.jpg_256
__________________

My line of thoughts about dogs is analogous. A dog reflects the family life. Whoever saw a frisky dog in a gloomy family, or a sad dog in a happy one? Snarling people have snarling dogs, dangerous people have dangerous ones. And their passing moods may reflect the passing moods of others.~ Sherlock Holmes in "The Creeping Man" (Deutscher Titel: "Der Mann mit dem geduckten Gang) von Sir Arthur Conan Doyle
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  #2 (permalink)  
Alt 11.01.2013, 09:34
Kaiser / Kaiserin
 
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Standard AW: Hundekeksrezepte-Thread

Vielen lieben Dank für deine Mühe Die Rezepte sind sogar -Nichthausfrauensicher -

Noch ne Frage....wie lange sind die Kekse im Schnitt haltbar ?
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  #3 (permalink)  
Alt 11.01.2013, 17:57
Benutzerbild von Grazi
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Standard AW: Hundekeksrezepte-Thread

Na, davon werden wir ganz bestimmt mal was nachbacken!

Grüßlies, Grazi
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Don't accept your dog's admiration as conclusive evidence that you are wonderful. (Ann Landers)

Molosser-Vermittlungshilfe und Kampfschmuser-Vermittlungshilfe
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  #4 (permalink)  
Alt 12.01.2013, 00:33
Benutzerbild von Mickey48
Cardigan Welsh Corgi Fan
 
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Standard AW: Hundekeksrezepte-Thread

Zitat:
Zitat von Das Maychen Beitrag anzeigen
Vielen lieben Dank für deine Mühe Die Rezepte sind sogar -Nichthausfrauensicher -

Noch ne Frage....wie lange sind die Kekse im Schnitt haltbar ?
Danke, sowas ist mir wichtig, ich hasse es, dass Rezepte unnötig mystifiziert werden wie heutzutage das Hundefertigfutter, a la "Bloß nicht selbst machen, das wird bei Ihnen niiieee gut genug zum Verzehr sein und kann krank machen!".
Leckere Backrezepte sind für alle da, nicht nur für die Lafers und Lichters dieser Welt.

Wie lange genau die einzelnen Sorten halten, kann ich leider nicht sagen, da bei uns spätestens nach einer Woche alles weggefuttert ist, aber die Brownies trocknen nach einer Zeit an der Luft aus, deshalb würde ich, wenn ihr beispielsweise "nur" ein Mensch und ein Hund seid und niemanden habt, dem ihr überzählige Plätzchen schenken könntet, die überzähligen einfach einzufrieren und nach Bedarf aufzutauen, das ist vorallem bei den Brownies ratsam, da das doch schon vergleichsweise größere Leckies sind.
Wir haben eine Keksdose aus Keramik und haben dann immer "schichtweise gestapelt", sprich Zewa-Kekse-Zewa-Kekse-Zewa, damit es nicht schimmelt falls die Kekse doch mal Wasser ausschwitzen sollten, was ab und zu vorkommt.
Zitat:
Zitat von Grazi Beitrag anzeigen
Na, davon werden wir ganz bestimmt mal was nachbacken!

Grüßlies, Grazi
Mach' dann bitte Fotos davon!
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My line of thoughts about dogs is analogous. A dog reflects the family life. Whoever saw a frisky dog in a gloomy family, or a sad dog in a happy one? Snarling people have snarling dogs, dangerous people have dangerous ones. And their passing moods may reflect the passing moods of others.~ Sherlock Holmes in "The Creeping Man" (Deutscher Titel: "Der Mann mit dem geduckten Gang) von Sir Arthur Conan Doyle
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  #5 (permalink)  
Alt 12.01.2013, 18:18
Benutzerbild von christlgo
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Beiträge: 871
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Standard AW: Hundekeksrezepte-Thread

Das ist ja super! Erst gestern in der Huschu hatte eine Kollegin 3 Sorten selbstgebackenen kekse mit und Pumba ist voll drauf abgefahren! ich dachte mir, dass ich das nun auch mal probieren sollte, obwohl ich nieeee backe... aber was tut man nicht alles für die Hundis! Dankeschön!
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Alt 13.01.2013, 01:21
Benutzerbild von Mickey48
Cardigan Welsh Corgi Fan
 
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Standard AW: Hundekeksrezepte-Thread

Danke!
Ich poste gleich den Grundteig für Leberbrownies, das ist sozusagen der "Rührkuchenteig der Hundeküche", da man damit mit etwas Fantasie alles anstellen bzw untermischen kann.
Käse, Erdnussbutter, Beeren, Aufschnitt, Erbsen/Bohnen, Karotten, Kürbiskerne/-fruchtfleich, Sonnenblumenkerne, (Schnitt-) Lauch, Streichwurst, Streichkäse, (Trocken-) Fisch, (Trocken-) Fleisch, ohne Extras, ...überrascht mich!
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Geändert von Mickey48 (13.01.2013 um 01:25 Uhr)
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  #7 (permalink)  
Alt 13.01.2013, 01:28
Benutzerbild von Mickey48
Cardigan Welsh Corgi Fan
 
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Standard AW: Hundekeksrezepte-Thread

Leber-Brownies

Ergibt ungefähr: 24 Stück

Ungefähre Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten:
  • 70g Weizenvollkornmehl (kann durch die selbe Menge Kartoffelpüreepulver ersetzt werden)
  • 2 Eier (mittelgroß)
  • 675g Rinderleber
Zubereitung:
  • Pürieren Sie alle Zutaten in einer Küchenmaschine.
  • Sie die Mischung auf ein gefettetes, kleines Backblech.
  • Backen Sie die Brownies bei 180 Grad (Gas Stufe 4) 30 Minuten oder bis die Mischung auf Druck zurückfedert.
  • Schneiden Sie die Brownies in Stücke und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf und frieren Sie die überzähligen ein.
Bild des Endergebnisses:

Quelle:http://www.ruthwalksdogs.com/images/IMG_0167.jpg
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