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  #361 (permalink)  
Alt 28.09.2013, 11:29
Benutzerbild von Dega
ohne ga 1998-2012
 
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Standard AW: OT: Vegi Kochbuch gesucht! & Vegi-Rezept-Threat?!

Zitat:
Zitat von kangalronja Beitrag anzeigen
Wer an der Grenze zu den Niederlanden wohnt, sollte mal nach "dem vegetarischen Schlachter" googeln. Das sind Produkte aus Lupinen und wahnsinnig lecker. Gibt es auch in vielen niederländischen Supermärkten, Reformhäusern und Bioläden

Kennt den vielleicht schon jemand hier?
Die Produkte gibt es neuerdings auch in der belgischen Supermarktkette Delhaize. Wer also grenznah wohnt ...
Wir haben ein Töpfchen Huhn-Curry-Salat probiert und es ist wirklich erstaunlich, wie sehr die Konsistenz an Fleisch erinnert. Und es ist wirklich sehr lecker!
Ich muss mal gucken, ob die noch mehr von den Produkten haben, dann teste ich mich mal durch.
__________________
Bei Betrachtung der letzten paar Jahrtausende Menschheitsgeschichte drängt sich sogar die Frage auf, warum ausgerechnet die Hunde in der Öffentlichkeit an der Leine gehen und einen Maulkorb tragen sollen. (Juli Zeh)
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  #362 (permalink)  
Alt 28.09.2013, 12:36
bx-junkie
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Beiträge: n/a
Standard AW: OT: Vegi Kochbuch gesucht! & Vegi-Rezept-Threat?!

Zitat:
Zitat von Dega Beitrag anzeigen
Die Produkte gibt es neuerdings auch in der belgischen Supermarktkette Delhaize. Wer also grenznah wohnt ...
Wir haben ein Töpfchen Huhn-Curry-Salat probiert und es ist wirklich erstaunlich, wie sehr die Konsistenz an Fleisch erinnert. Und es ist wirklich sehr lecker!
Ich muss mal gucken, ob die noch mehr von den Produkten haben, dann teste ich mich mal durch.
Ich hab mal gegoogelt und diesen Artikel gefunden in der RP..allerdings schon 3Jahre alt...
http://www.rp-online.de/region-duess...zger-1.1141964
Das Zeug aus Lupinen hab ich nicht gefunden und auch noch nie im holländischen C1000 gesehen und die sind wirklich gut bestückt mit vegetarischen Dingen

EDIT:
nu habschs gefunden
http://www.devegetarischeslager.nl/
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  #363 (permalink)  
Alt 28.09.2013, 12:56
Benutzerbild von Dega
ohne ga 1998-2012
 
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Standard AW: OT: Vegi Kochbuch gesucht! & Vegi-Rezept-Threat?!

Zitat:
Zitat von bx-junkie Beitrag anzeigen
EDIT:
nu habschs gefunden
http://www.devegetarischeslager.nl/
Genau das!
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  #364 (permalink)  
Alt 01.10.2013, 08:27
Benutzerbild von Emmamama
Kaiser / Kaiserin
 
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Standard AW: OT: Vegi Kochbuch gesucht! & Vegi-Rezept-Threat?!

Gestern gab´s bei uns Waffeln Erst die effe-Variante mit Vanille-Eis, Kirschen, Himbeeren und Sahne...

Da ich aber nicht so auf Süssis stehe und lang genug rumgenölt habe, wurde die seit längerem versprochene "herzhafte Variante" kredenzt

Den normalen Waffelteig (Mehl, Eier, Butter/Margarine etc) OHNE Zucker, dafür mit ´ner 3-fach Prise Salz zubereiten und ab auf´s Waffeleisen.
Darauf wurde dann üppig Parmesan, Emmentaler oder Röstzwiebeln gestreut und gebacken - alles einzeln und auch in Kombination SUUUUUUPERLECKER und zur Nachahmung empfohlen

...die Speckwürfel-Versuche waren auch ´ne Sünde wert, passen aber nich zum Thema
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Viele Grüsse, Heike
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Der Horizont vieler Menschen ist ein Kreis mit Radius Null - und das nennen sie ihren Standpunkt. (Albert Einstein)


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  #365 (permalink)  
Alt 25.11.2013, 06:30
Kaiser / Kaiserin
 
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Standard AW: OT: Vegi Kochbuch gesucht! & Vegi-Rezept-Threat?!

Guckt mal hier - ganz nette Rezept-/Inspirationsquelle:

https://www.facebook.com/AlfonsSchuh...51684954848385

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  #366 (permalink)  
Alt 25.11.2013, 15:16
Benutzerbild von Dega
ohne ga 1998-2012
 
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Standard AW: OT: Vegi Kochbuch gesucht! & Vegi-Rezept-Threat?!

Das hier hab ich neulich gemacht und fand es sehr lecker!
http://www.chefkoch.de/rezepte/11638...s-Auflauf.html
Ich finde aber, die Zucchini kommen ein bisschen komisch, ich würde beim nächsten Mal statt dessen Möhren oder so etwas nehmen.
Ah ja, und die Bohnen hab ich gleich ganz weggelassen. Erstens weiß ich nicht, was Brechbohnen sind und zweitens hatte ich gar keine Bohnen im Haus.
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  #367 (permalink)  
Alt 16.12.2013, 14:57
Kaiser / Kaiserin
 
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Standard AW: OT: Vegi Kochbuch gesucht! & Vegi-Rezept-Threat?!

Dem hier klingt auch interessant...

https://www.foodboard.de/rezept/k%C3...de=transparent
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  #368 (permalink)  
Alt 16.12.2013, 18:16
Benutzerbild von Scotti
Sabberfaden Bändigerin
 
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Standard AW: OT: Vegi Kochbuch gesucht! & Vegi-Rezept-Threat?!

Ich hab in unserem Mini Reformahus entdeckt dass die "Vleischsalat vom Tofutier" haben. Der ist echt lecker!
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  #369 (permalink)  
Alt 20.12.2013, 13:36
Kaiser / Kaiserin
 
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Beiträge: 18.469
Standard AW: OT: Vegi Kochbuch gesucht! & Vegi-Rezept-Threat?!

Gestern kreativ gewesen:

Inspirationsquelle war das hier "Stromboli":

http://www.chefkoch.de/rezepte/21651013 ... mboli.html

Tofugeschnetz angebraten und ordentlich mit einer Gyrosmischung aus dem Netz gepudert, in der Pfanne dann Metaxasauce alà Pommek nachgebaut und das ganze dann plus schwarze Oliven, Peperoni und Schafskäse in selbstgekauften Pizzateig eingerollt und als "Vegetarischer Gyros Stromboli" kredenzt.

Bildchen?





Geil! Kann mit Pfannengyros auf jeden Fall mithalten! Guter Kompromiss an fleischfreien Tagen!

Nur Biggi hat wieder über Kreuzkümmel gemoppert...
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  #370 (permalink)  
Alt 20.12.2013, 14:31
Benutzerbild von Scotti
Sabberfaden Bändigerin
 
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Standard AW: OT: Vegi Kochbuch gesucht! & Vegi-Rezept-Threat?!

Yummi
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